Réception au Palais du Luxembourg, sous le patronage de la Commission Malraux pour l’Europe de la Culture, rendant hommage à la renaissance d’une Maison emblématique, Boissier, célébrée par Victor Hugo, Alexandre Dumas fils, les Frères Goncourt, dont la renommée a su traverser les siècles, mais aussi désormais orientée vers de nouvelles créations gourmandes.
Historiquement, rappelons que le père des Misérables avait même composé un apologue :
« Grâce à Boissier, Chères Colombes,
heureux à vos pieds, nous tombons,
car on prend les forts par les bombes,
et les faibles par les bonbons… »
Confiseur préféré de la Haute bourgeoisie impériale avec, cela ne s’inventepas, les « papillotes de la Princesse Mathilde » ou « les caramels du Prince Impérial », Boissier a, en effet, su traverser les siècles.
C’est Jean-Pierre Raffarin – en présence du Chancelier de l’Institut de France, Xavier Darcos et de la Sénatrice de l’Essonne, Laure Darcos – qui a remis la Palme d’Or du Comité de France, comme ses prédécesseurs Jean Castex ou Pierre Bérégovoy.
Parmi les nombreuses personnalités présentes on remarquait, notamment, le chocolatier Jean-Paul Hévin, Dominique Reiniche, ex-CEO de Coca-Cola France, l’entrepreneure Apollonia Poilâne, la Princesse Galitzine, Carole Bellemare, du Figaro, la journaliste Marina Yaloyan, (ex M6 et France 24) qui sort son premier livre chez Albin-Michel, « la petite pianiste d’Erevan » etc.
Les lauréats, Sylvie Douce et François Jeantet ont ainsi rejoint le cercle des plus prestigieuses entreprises qui, depuis la IVème République symbolisent, notamment, l’art de vivre à la française et le savoir-faire historique de nos métiers d’excellence et de tradition…
